Pump Street Chocolate
Pump Street Chocolate war zunächst eine Bäckerei, gegründet von einem Vater-Tochter-Gespann in Orford in Suffolk an der Ostküste von England. Chris ist Bäcker aus Leidenschaft und seine Tochter Joanna Brennan wollte in die Schokoladen-Herstellung einsteigen. Sie testete und experimierte unermüdlich und fanatisch bis sie mit der Qualität zufrieden war. Heute ist Pump Street Chocolate einer der besten und meist-ausgezeichneten Bean to bar Hersteller der Welt.
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Pump Street 100% Hacienda Limon, Ecuador
10,50 €nicht vorrätig -
Pump Street Grenada 70% Crayfish Bay Organic Estate Saint Mark
9,00 €nicht vorrätig -
Pump Street Madagascar Milk
9,00 €nicht vorrätig -
Pump Street Grenada Milk & Nutmeg
9,00 €nicht vorrätig -
Pump Street Eccles
9,00 €nicht vorrätig -
Pump Street Gingerbread 70 %
9,90 €nicht vorrätig -
Pump-Street Panettone 70%
9,90 €nicht vorrätig -
Pump Street Sourdough & Sea Salt
10,90 €nicht vorrätig -
Pump Street Rye Crumb Milk & Sea Salt
10,90 €nicht vorrätig
Der Ofen, in dem das Brot gebacken wird, wird auch für das Rösten der Kakaobohnen verwendet. Die Bohnen kommen von kleinen Plantagen, die entweder von Kooperativen oder den Inhabern selbst betrieben werden. Um den besten Kakao für ihre Schokolade zu suchen, hat Joanna die Welt bereist.