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Der Kakaogehalt dieser Zartbitterschokoladen variiert von ca. 45 bis hoch zu 90 / 99% Kakaoanteil. Ihre gemeinsame Eigenschaft besteht darin, dass sie keine Milch (egal von welchem Tier) und keinen Milchersatz enthalten. Diese Schokoladen sind übrigens auch vegane Schokoladen. Vegane Milchschokoladen finden Sie hier.