BIO 45% Melk & Brown Cheese

8,90 

16,79  / 100 g

Milchschokolade 45 %

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Vorrätig

Produkt enthält: 53 g

Artikelnummer: FK-01 Kategorien: , , , Schlagwort:

Beschreibung

Die Milchschokolade aus der nordischen Reihe mit braunem Käse ist etwas ganz besonderes. Entweder du magst sie? – oder du magst sie!

Ich habe sie sofort zu einer meinen Lieblingsschokoladen erkoren.

Das verwendete Milchpulver wird so lange erhitzt bis es karamellisiert. Vermengt mit der Schokolade aus den Kakaobohnen von PISA aus Haiti, dem Brunost und einer Prise Salz entsteht eine wirklich außergewöhnliche Schokolade. Und sie ist so fein

Die Schokolade hat einen zarten Schmelz, gut salzig und sie knistert am Gaumen.

Brunost ist ein landetypischer Käse in Norwegen und Schweden. Die Molke wird so lange gekocht, bis das Wasser verdunstet ist. Der enthaltene Milchzucker und das Milcheiweiß wird durch die Hitze in Karamell verwandelt und geben dem Käse die typische braune Farbe.

Der Käse für die Schokolade stammt aus der Genossenschaft „Undredal stølsysteri“.

Der verwendete Kakao für die Schokolade stammt aus Haiti von PISA. Dieses Unternehmen ist das einzige, das feuchte Kakaobohnen bei den Kakaobauern aufkauft und zentral fermentiert. Deshalb ist die Qualität des Kakaos besonders hochwertig und erzielt einen höheren Preis, der letztendlich auch den Landwirten zu Gute kommt.

Zusätzliche Information

Gewicht 0.09 kg
Gesundheit & Ernährung

alkoholfrei

Hersteller

Fjåk Sjokolade Kvednavegen 4, 5783 Eidfjord

Fjåk Schokolade – handgefertigt nah an der nordischen Natur   Fjåk bezieht hochwertigen Kakao von außergewöhnlichen Produzenten. Siv und Agur sind zwei Frauen, die die erste Bean to Bar Manufaktur in Norwegen gegründet haben. Mit typisch nordischen Zutaten gelingen Ihnen einzigartige Schokoladenkompositionen. Aber auch die single Origins sind herausragend.   Fjåk = liebenswert oder ehrlich. So sind auch die Schokoladen. Die beiden verwenden wenige, aber dafür hochwertig und typische Zutaten für ihre Schokoladen aus Norwegen. Sie wurden mehrfach international und europäisch mit Gold, Silber und Bronce  Medaillen ausgezeichnet

Zutatenliste

ZUTATEN: Bio-Kakaobohnen, Bio-Rohrzucker, Bio-Kakaobutter, Bio-Milchpulver, brauner Bio-Ziegenkäse, Salz. Kann Spuren von Gluten und Schalenfrüchten enthalten

Nährwertangaben je 100g / 100ml

Brennwert kj kJ 2454
Fett g 43
  davon gesättigte Fettsäuren g 27
Kohlenhydrate g 38
  davon Zucker g 27
Eiweiß g
Salz g
 
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