Coconut Milk
Definite
DEFINITE | Kokosnuss-Milchschokolade »Coconut Milk« 60% | 50g“
Bean-to-Bar-Schokolade | Handgemacht
Hersteller und Bio Kontrollstelle | Definite Chocolate, S.R.L. Camila Henriquez Urena 31, Mirador Norte Santo Domingo |
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Gesundheit & Ernährung | glutenfrei, sojafrei, vegan |
7,20 €
144,00 € / 1000 g
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
DEFINITE | Kokosnuss-Milchschokolade »Coconut Milk« 60% | 50g“
Bean-to-Bar-Schokolade | Handgemacht
Beschreibung
Handgemachte Schokolade mit 60% Kakaogehalt.
Diese Schokolade wird mit Kokosmilch hergestellt, mit feinen Aromen von getrockneten Früchten. Man schmeckt aber nurt nur einen Hauch von Kokos.
Der Kakao für diese Tafel stammt von Valdez Cacao. Das Familienunternehmen hat seine Farm in Castillo (Provinz Duarte). Mehr als 60% des gesamten dominikanischen Kakaos wird in dieser Region angebaut. Valdez Cacao wurde 1961 von Porfirio Valdez gegründet. Er begann klein, kaufte mit dem Geld, das er verdiente, Landstücke und entwickelte sein Unternehmen langsam zu einer der führenden Farmen im Kakaoanbau.
Zutaten
Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Kokosnussmilch
Kakaogehalt: mindestens 60%
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und Milch enthalten.
Nährwertangaben pro 100 g
Brennwert | 589 kcal / 2464 kJ |
Fett | 41,8 g |
– davon gesättigte Fettsäure | 27,4 g |
Kohlenhydrate | 51,9 g |
– davon Zucker | 32,9 g |
Eiweiß | 6,3 g |
Salz | 0,0 g |