vorrätig

Dunkle Schokolade „Cola“

Chocolate Naive

CHOCOLATE NAIVE. Dunkle Schokolade »Cola« 65% | 50g

Bean to Bar
Hersteller und Bio Kontrollstelle

NAIVE, Mulate UAB | Zietelos 3 | Vilnius | LT-3160 | Litauen

Gesundheit & Ernährung

alkoholfrei

10,50 

210,00  / 1000 g

vorrätig

CHOCOLATE NAIVE. Dunkle Schokolade »Cola« 65% | 50g

Beschreibung

Die Schokolade ist komplex, überraschend und doch so vertraut.

Domantas Uzpalis von Chocolate Naiver: „Schokolade und Cola ist keine offensichtliche Kombination; die Verschmelzung ihrer Aromen erfordert echtes Geschick. Wir haben es gemeistert, indem wir zunächst Dr. John Pembertons Originalrezept für Cola aus dem Jahr 1886 nachgebildet haben – keine leichte Aufgabe, da es echte Kolanuss, drei Zimtsorten sowie Neroli, Koriander und andere rein natürliche Zutaten enthält – und dann, um es noch komplizierter zu machen, ist alles mit dunkler Spezialitätenschokolade vermischt, in der die Spritzigkeit beibehalten ist. Es ist ein komplexes Rezept, aber es kennt sich auf jeden Fall mit der Zunge aus. Ein ikonischer Geschmack, der überraschend anders ist!

Die verwendeten Kakaobohnen sind eine hausgemachte Mischung von Kakaobohnen bester Qualität, die zum großen Teil aus Venezuela stammen.

Zutaten

Kakao*, karamellisierter Rohrzucker*, reine Kakaobutter*, Cola-Nuss*, Zitrone*, Zimt*, Gewürzmischung*, Laktose, Malzextrakt, Vanille*
*aus wild oder naturbelassenem Anbau!
​Kakaogehalt: mindestens 65 %

Kann Spuren von Schalenfrüchten und Erdnüssen enthalten.

 

Nährwertangaben pro 100 g

Brennwert 550 kcal / 2308 kJ
Fett 33,5 g
– davon gesättigte Fettsäure 17 g
Kohlenhydrate 53 g
– davon Zucker 36 g
Eiweiß 7,5 g
Salz 0,285 g