vorrätig

Fossa Chocolate Harana Dark Milk 64%

Fossa Chocolate Harana Dark Milk 64% ist eine dunkle zartschmelzende Milchschokoade mit feinen Aromen nach Banane und frischen Trauben

Lieferzeit: 2-4 Werktage*

Bean to BarGlutenfreiSojafrei
Gewicht 0,07 kg
Gesundheit & Ernährung

alkoholfrei, glutenfrei, sojafrei

Hersteller und Bio Kontrollstelle

Fossa Chocolate Pte Ltd 2 Mandai Link #02-04A Singapore 72664

Produkt enthält: 0,050 kg

Artikelnummer: Fo10 Kategorien: , , , Schlagwörter: ,

11,90 

238,00  / kg

vorrätig

Fossa Chocolate Harana Dark Milk 64% ist eine dunkle zartschmelzende Milchschokoade mit feinen Aromen nach Banane und frischen Trauben

Lieferzeit: 2-4 Werktage*

Beschreibung

Kakaosorte

Für die Fossa Chocolate Harana Dark Milk 64% wurde sortenreiner Kakao von drei Gütern in Davao City verwendet. In den 1970 Jahren wurde die Sorte Trinitario  erstmals auf den Philippinen eingeführt. Diese Zeit war der industriemäßige Höhepunkt des Kakaoanbaus

Die Provinz Davao Oriental hat verschiedene Projekte aufgelegt um Kleinbauern in Bezug auf Anbau und Verarbeitung des Kakaos, sowie auch finanziell zu unterstützen.

Fermentation und Trocknung

Die Kakaobohnen für die die Fossa Chocolate Harana Schokolade wurden 5 Tage  mit 3 Umläufen pro Tag fermentiert. Anschließend 8 bis 10 Tage getrocknet. Die feinen fruchtigen Aromen heben sich bereits in den rohen Kakaobohnen hervor.

Die Milchschokolade

Vollreife Bananen und zerdrückte Trauben geben  der  Fossa Chocolate Havanna Schokolade ihr unverwechselbares Aroma. Mich erinnert es an einen Bananen – Joghurt Milchshake.

Ein feiner Genuss

Weitere Schokoladen von Fossa

Zutaten

Kakao, Kakaobutter, Milchpulver, Rohrzucker

Kann Spuren von Gluten und Schalenfrüchten enthalten

Nährwertangaben je 100g / 100ml

Brennwert kj kJ 2403,2
Fett g 39,3
  davon gesättigte Fettsäuren
g 24,1
Kohlenhydrate g 48,6
  davon Zucker
g 26,0
Eiweiß g 8,9
Salz g 0,5