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Heinde & Verre Dutch Original – Kakaocuveé 71%

Heinde & Verre

Dunkle Schokolade 71 %

Die ursprüngliche niederländische Schokoladentradition ist berühmt für die Kunst, erstklassigen Kakao zu mischen. H &V  haben eine harmonische Mischung aus zertifiziertem Bio-Kakao aus Lateinamerika, der Karibik und Indonesien hergestellt. Dies ergibt eine Tafel mit einem großzügigen, vielschichtigen und anhaltenden Geschmack.

Lieferzeit: 2-4 Werktage*

FairtradeBean to BarGlutenfreiSojafrei
Gewicht 0,09 kg
Gesundheit & Ernährung

alkoholfrei, glutenfrei, sojafrei

Hersteller und Bio Kontrollstelle

Heinde & Verre B.V., Tellingerstraat 130, Rotterdam

Produkt enthält: 0,070 kg

Artikelnummer: HV07 Kategorien: , , , , , , , , Schlagwort:

7,80 

111,43  / kg

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Dunkle Schokolade 71 %

Die ursprüngliche niederländische Schokoladentradition ist berühmt für die Kunst, erstklassigen Kakao zu mischen. H &V  haben eine harmonische Mischung aus zertifiziertem Bio-Kakao aus Lateinamerika, der Karibik und Indonesien hergestellt. Dies ergibt eine Tafel mit einem großzügigen, vielschichtigen und anhaltenden Geschmack.

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Beschreibung

Das Kakaocuvee ist ausgezeichnet mit Bronze bei der Academy of Chocolate • 2022

GESCHMACKSNOTEN

Warme ausgewogene Mischung aus Nüssen, Blumen und Kräutern. Angenehmer Biss, der Schmelz ist genau richtig und ein langer schokoladiger Nachgeschmack mit einem Hauch von Kaffee.

DREI LANDWIRTSCHAFTLICHE GENOSSENSCHAFTEN

Der Bio-zertifizierte Kakao in dieser Mischung wird unter anderem in Agroforstsystemen angebaut. Drei Single Origins aus der Dominikanischen Republik, Peru und Bali verleihen dem Dutch Original Blend Spannung.

Öko Caribe stammt von 165 Bauern im Herzen der Provinz Duarte in der Dominikanischen Republik. Dieser preisgekrönte Kakao ist berühmt für seine gleichbleibende Qualität. Die Landwirte werden kontinuierlich landwirtschaftlich geschult. Öko Caribe stellt seinen Mitgliedern bei Bedarf Mikrokredite zur Verfügung. Der Kakao zeichnet sich durch Erdigkeit, Kaffee und rote Früchte aus.

Der peruanische Kakao wird von Norandino-Bauern aus der Amazonas-Region angebaut. Die Mission der Bauerngenossenschaft ist es, die Lebensgrundlagen und die soziale und ökologische Verantwortung aller ihrer Mitglieder zu verbessern. Der Kakao fügt einen angenehmen Eindruck von roten Früchten, festem Kakao und Kräutern hinzu.

Der balinesische Kakao wird von den 230 Kerta Semaya Samaniya Farmers (KSS) in der Jembrana-Region der Insel angebaut, die für ihre vulkanischen fruchtbaren Böden berühmt ist. 2011 gelang es KSS, den ersten Bio-Kakao in Südostasien anzubauen. Der Kakao ist bekannt für florale, milde Schokoladen- und Kräuternoten.

Zutaten

ZUTATEN: Kakao und Kakaobutter 71%, Zucker

Nährwertangaben je 100g / 100ml

Brennwert kj kJ 2404
Fett g 43
  davon gesättigte Fettsäuren
g 20
Kohlenhydrate g 32
  davon Zucker
g 29
Eiweiß g 7
Salz g