Heinde & Verre Pearl of Ecuador 100%
Heinde & Verre
Heinde & Verre Dunkle Schokolade 100%
| Gesundheit & Ernährung | glutenfrei, laktosefrei, nussfrei, sojafrei, vegan |
|---|---|
| Hersteller und Bio Kontrollstelle | Heinde & Verre B.V., Tellingerstraat 130, Rotterdam |
7,70 €
110,00 € / 1000 g
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Heinde & Verre Dunkle Schokolade 100%
Beschreibung
Die Pearl of Ecuador Black 100% mit 100% Kakaoanteil wird aus der höchsten Qualitätsstufe (ASSPS) des Nacional Arriba Kakao der Hacienda Victoria Farm in Ecuador hergestellt. Für 100% Kakao eine ausgesprochen milder und schokoladiger Charakter.
Die Kakaobohnen dieser Schokolade gehören zu den wenigen, die die höchste Qualitätsstufe für Arriba Nacional Kakao erreichen: ASSPS, das steht für Arriba Superior Summer Plantation selected. Sie liefern ein einmaliges Geschmackserlebnis.
Aus diesen Kakaobohnen aus Ecuador fertigt Heinde & Verre in Rotterdam eine Schokolade mit ganz besonderem Aroma. Dafür wird die Kakaomasse für 85 Stunden gemahlen und belüftet. Dadurch entfaltet der Kakao seinen milden schokoladigen Charakter.
Tasting Notes
Aromen von: Schokoladen-Brownie-Kuchen, Walnuss, Kräuter, Kaffee, weiße Früchte.
Zutaten
Kakao
| Energie | 2500 kJ| 597 kcal |
| Fett | 54 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 32 g |
| Kohlenhydrate | 5 g |
| – davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 12 g |
| Salz | 0 g |
