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Heinde & Verre Vegan Noble Bali Mylk 55%

Vegane Milchschokolade 55 %

Lieferzeit: 2-4 Werktage*

FairtradeBean to BarVeganGlutenfreiSojafrei
Gewicht 0,09 kg
Gesundheit & Ernährung

alkoholfrei, glutenfrei, sojafrei

Hersteller und Bio Kontrollstelle

Heinde & Verre B.V., Tellingerstraat 130, Rotterdam

Produkt enthält: 0,070 kg

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7,50 

107,14  / kg

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Beschreibung

Das ist keine gewöhnliche vegane Milchschokolade. Heinde & Verre hat eine eigene vegane Milchalternative entwickelt, um einen einzigartig reichhaltigen und cremigen Schokotafel zu kreieren: Vegan Noble Bali. Es wirft ein neues Licht auf den typisch indonesischen Schokoladengeschmack, der in unserem köstlichen Bali-Kakao steckt. Noten von Gewürzen, Früchten, Blumen, Karamell und Kokos sind zu entdecken. Basierend auf einer Mischung aus rein natürlichen Zutaten ist es nicht nur eine großartige – kompromisslose – Milchalternative, sondern auch frei von Nüssen, Gluten, Laktose und Soja.

Vegane Schokolade ist nicht unbedingt mein Favorit – aber diese Tafel hat es geschafft, dass sie zu meinen Lieblingsschokoladen gehört.

Ausgezeichnet mit Silber bei der Academy of Chocolate • 2021

GESCHMACKSNOTEN

Noten von Gewürzen, weißen Früchten, Blumen, Karamell und Kokos sind zu entdecken.

Weitere Infos zum Kakaoanbau auf Bali

KERTA SEMAYA SAMANIYA LANDWIRTE

Die KSS-Bauernkooperative befindet sich in der Region Jembrana auf der Insel Bali. Balis vulkanische Natur hat zu seiner außergewöhnlichen Fruchtbarkeit beigetragen, und seine hohen Bergketten sorgen für die hohen Niederschläge, die den hochproduktiven Landwirtschaftssektor unterstützen.

2011 gelang es den Bauern, den ersten biologisch zertifizierten Kakao in Südostasien anzubauen. Um ihn nachhaltiger zu machen, wird Kakao in einem Agroforstsystem angebaut, in dem der Bauer mehrere Feldfrüchte wie Obst, Kaffee und Gemüse kombiniert. Die Haupternte wird von Juli bis September und die Nebenernte von Dezember bis Januar geerntet. Nach der Ernte werden die Bohnen 6 Tage lang in zweistöckigen Holzkisten fermentiert und wenn möglich auf Tischen in der Sonne getrocknet. Die sorgfältig ausgewählten Bohnen werden verpackt und in die Niederlande verschifft.

Zutaten

ZUTATEN: Kakao und Kakaobutter 55%, Zucker, Hafer, Kokos, Banane, Reis, Kalzium, Sonnnenblumenlecithin, Salz

Nährwertangaben je 100g / 100ml

Brennwert kj kJ 2414
Fett g 43
  davon gesättigte Fettsäuren
g 26
Kohlenhydrate g 38
  davon Zucker
g 28
Eiweiß g 6
Salz g 0,2