Karuna Dominican Republik Öko Caribe 80%

Karuna Dominican Republik Öko Caribe 80%

Öko Caribe, ein Unternehmen aus der Dom. Republik, gegründet 2006, hat sich zum Ziel gesetzt biologisch, Umwelt- und Sozialverträglich Edelkakao anzubauen. Das Unternehmen ist bio und UTZ-zertifiziert. Die Bauern sind ein Teil der Bauernverbände, die Fortbildungen und den Ernteprozess organisieren. So ist sichergestellt, dass der Kakao in weniger als 6 Stunden die Fermentationszentren erreichen.

Deshalb wird Sie eine Schokolade aus diesen Kakaobohnen nie und nimmer enttäuschen. Armin hat durch Zugabe von etwas Kakaobutter einen feinen Schmelz erzeugt. Sie finden feine Aromen von Trockenfrüchten und Nüssen mit einer dezenten Bitternote, die sehr lang Ihren Gaumen erfreuen werden.

• Academy of Chocolate Awards 2020 : Bronze Award
• International Chocolate Awards 2020 : Silver Award