Karuna India Idukki 70%

Name: Karuna India Idukki 70% | Schokothek
SKU: KA-05
Price: 9.50 EUR
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Karuna

India Idukki 70% – Eine feine milde Schokolade!

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Gewicht	0,08 kg
Gesundheit & Ernährung	alkoholfrei, glutenfrei, sojafrei
Hersteller und Bio Kontrollstelle	Karuna der Katya Waldboth, Rechtssitz: Garn 30 39040 Feldthurns (BZ) // IT BIO 013

Produkt enthält: 0,06 kg

Artikelnummer: KA-05 Kategorien: Bean to Bar Schokolade, Fair Trade - Direkt Kakao, Karuna, Alle Produkte, Indien, Tafelschokolade, Zartbitter, BIO

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India Idukki 70% – Eine feine milde Schokolade!

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Beschreibung

Karuna India Idukki 70%

Im Südwesten Indiens im Bundesstaat Kerala basiert die Wirtschaft hauptsächlich auf Landwirtschaft und Fischfang. Das subtropische Klima begünstigt das Wachstum von Kokosnüsse (45% der Gesamternte Indiens), Reis, Kautschuk, Bethel- & Cashewnüsse, Tee, Kaffee und Kakao. Zudem ist die Region für ihren Reichtum an Gewürzen, vor allem Pfeffer, bekannt. Die meisten Produkte werden weiter verarbeitet oder direkt exportiert.

In diesem Gebiet wird der Kakao von ca. 200 Bauern angebaut und von der Goground beans fermentiert und getrocknet.

Die feinschmelzende Schokolade hat Noten von roten Früchten, Rosinen und Gewürzen.