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Idukki 70%

Karuna India Idukki 70%

Karuna

Der Kakao für die Tafel Idukki 70% wird in der Gegend um Udumbanoor in der Region Idukki angebaut. Die Firma Goground beans and spices fermentiert und trocknet den Kakao von etwa 200 Bauern der Region.

Eine feine milde Schokolade! 🙂

 

 

 

Lieferzeit: 2-4 Werktage*

BioFairtradeBean to BarGlutenfreiSojafrei
Gewicht 0,08 kg
Gesundheit & Ernährung

alkoholfrei, glutenfrei, sojafrei
Hersteller und Bio Kontrollstelle

Karuna der Katya Waldboth, Rechtssitz: Garn 30 39040 Feldthurns (BZ) // IT BIO 013

Produkt enthält: 0,06 kg

Artikelnummer: KA-05 Kategorien: , , , , , , ,

7,95 €

132,50 € / kg

inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten

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Der Kakao für die Tafel Idukki 70% wird in der Gegend um Udumbanoor in der Region Idukki angebaut. Die Firma Goground beans and spices fermentiert und trocknet den Kakao von etwa 200 Bauern der Region.

Eine feine milde Schokolade! 🙂

 

 

 

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Beschreibung

Karuna India Idukki 70%

Im Südwesten Indiens im Bundesstaat Kerala basiert die Wirtschaft hauptsächlich auf Landwirtschaft und Fischfang. Das subtropische Klima begünstigt das Wachstum von Kokosnüsse (45% der Gesamternte Indiens), Reis, Kautschuk, Bethel- & Cashewnüsse, Tee, Kaffee und Kakao. Zudem ist die Region für ihren Reichtum an Gewürzen, vor allem Pfeffer, bekannt. Die meiste

n Produkte werden weiter verarbeitet oder direkt exportiert.

In diesem Gebiet wird der Kakao von ca. 200 Bauern angebaut und von der Goground beans fermentiert und getrocknet.

Die feinschmelzende Schokolade hat Noten von roten Früchten, Rosinen und Gewürzen.

Zutaten

Kakaobohnen*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*

*aus biologischem Anbau

Nährwertangaben je 100g / 100ml

Brennwert kj kJ 2096
Fett g 40
  davon gesättigte Fettsäuren
g 25
Kohlenhydrate g 44
  davon Zucker
 g 30
Eiweiß g 8
Salz g 0,02

 

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