Karuna Peru Chuncho 100 %

Projekt “Magie delle Ande”

2019 war Armin in Peru und lernte dort das Projekt “Magie delle Ande” von Original Beans kennen. O.B arbeitet mit der Kooperative “ASOCASEL” vor Ort zusammen. In diesem Projekt geht es um den Erhalt des seltenen Chuncho Kakaos. O.B. betreut bis heute das Projekt mit Weiterbildung und Export des Kakaos

Chuncho 100 % –  der Urkakao

Dieser Kakao wird als “Urkakao”, von dem alle anderen Kakaosorten abstammen, von vielen Experten eingestuft. Im Urubamba Tal auf einer Höhe von teilweise mehr als 1000m ü.d.M. wächst der Kakao für diese Tafel an Kakaobäumen, die teilweise schon älter als 200 Jahre sind.

Anbau und Ernte

Zur Erntezeit liefern die Bauern tagesfrisch die Kakaobohnen des Chuncho Kakaos bei ASOCASEL in Quillabamba ab, oder Mitarbeiter holen die Kakaobohnen direkt ab. Sie kümmern sich um die weitere Verarbeitung – also Fermentation und Trocknung, sowie auch über die Vermarktung des Kakaos. Die Kakaobauern erhalten mehr als 50% über den normalen Verkaufspreis für ihren Kakao bezahlt.