Madagascar Bio-Tafelschokolade 85%

6,75 

7,94  / 100 g

70 % Schokolade aus Madagascar in Bio-Qualität

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Sehr intensiv schokoladig mit feinen Aromen von Waldbeeren vereinen sich mit dem exquisiten Kakaogeschmack aus erlesenen Criollo-, Trinitario- und Forasterobohnen..

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Produkt enthält: 85 g

Artikelnummer: Ch-Ma6-1 Kategorien: , , , , Schlagwörter: ,

Beschreibung

Dunkle Bio-Ursprungsschokolade mit 85% Kakaoanteil aus dem natürlichen Regenwald im Sambiranotal auf Madagaskar. Die Insel im Indischen Ozean gilt als das beste Kakaoanbaugebiet auf dem afrikanischen Kontinent. Feine Aromen von Waldbeeren vereinen sich mit dem exquisiten Kakaogeschmack aus erlesenen Criollo-, Trinitario- und Forasterobohnen.. Sehr intensiv! Die gesamte Wertschöpfung von der Kakaobohne über die Verarbeitung bis hin zur fertigen Verpackung findet in Madagaskar statt. Nachhaltig erzeugte Schokolade in Verbindung mit einem ausgezeichneten Geschmackserlebnis!

Zusätzliche Information

Gewicht 0.1 kg
Gesundheit & Ernährung

alkoholfrei, glutenfrei, milchfrei, sojafrei, vegan

Hersteller

Chocolaterie Robert, 472 Boulevard Ratsimandrava, Soanierana, B.P. 6211 – Antananarivo – Madagascar

Vom Samen zum Baum zum Kakao zur Schokolade gereift und in Madagaskar frisch zu edler Schokolade verarbeitet. So bleibt der einzigartige Ursprungsgeschmack des Grand Cru Kakaos  bestens erhalten.
Seit mehreren Generationen stellt die Familie Ramandraibe Schokolade her, die von führenden Chefköchen und Chocolatiers hoch geschätzt wird. Wir stufen diese Schokoladen als sehr fair und nachhaltig ein, zudem der gesamte Produktionsvorgang von der Bohne bis zur Verpackung in Madagaskar erfolgt und die Wertschöpfung somit im Land der Kakaobohne verbleibt.
Der Kakao wächst im Schatten des natürlichen Regenwaldes und hilft den Lebensraum der gefährdeten Tier- und Pflanzenwelt in Madagaskar (Sambarino Vohibinany) zu schützen. Feiner fruchtiger Kakao (Beeren, Zitrusfrüchten Kirschen) Natürlich und nicht bitter schmeckend. Robert verarbeitet den Kakao zu Schokolade ohne chemische Manipulationen (Alkalisierung) ohne Sojalecithine und nicht desodorierter Kakaobutter. Durch diesen Prozess wird die Natürlichkeit des Kakaos bewahrt. Robert hat verschiedenste nationale und internationale Preise gewonnen.        

Zutatenliste

Zutaten: Madagaskar Bio-Kakaobohnen, Bio-Rohrzucker. Kakaoanteil mindestens 70% Kann Spuren von Cashews enthalten

Nährwertangaben je 100g / 100ml

Brennwert kj kJ 2483
Fett g 43
  davon gesättigte Fettsäuren g 25
Kohlenhydrate g 42
  davon Zucker g 26
Eiweiß g 10
Salz g 0,13
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