MENAKAO Dunkle Schokolade (63%) mit Combava & Rosa Pfeffer

Zartbitterschokolade aus feinem Trinitariokakao der Sorte Sambirano, elegant mit Combava – der obersten Schicht der Kaffernlimette – und rosa Pfeffer. Der pfeffrige Geschmack am Gaumen wird langsam mit den Noten der Zitrusfrucht angereichert. Diese Schokolade verbindet die Würze von rosa Pfeffer mit einer Note von Zitrusfrüchten und Zitronengras. Die Säure der Kakaobohnen , kombiniert mit Combava verleiht einen erfrischenden Geschmack.
Cinagra produziert seit 2006 und ist auf die Herstellung von Schokoladen mit Kakaobohnen aus dem Sambirano Tal im Nordwesten von Madagascar spezialisiert.