Omnom Chocolate Lakkrìs und Raspberry

Mich hat diese Schokolade an meinen ersten Cocktail mit Lakritz erinnert – und der geht so:

Himbeersirup vermengt mit einem salzigen Lakritzsirup und mit Secco aufgegossen.

In die feine Lakritzschokolade hat Omnom nur gemahlenes Himbeerpulver gerührt und die Schokolade mit knusprigen Himbeerstückchen bestreut. Das war die ganze Kunst – und die ist wirklich sehr gut gelungen.