Original Lüneburger Heide Honig

Der Heidehonig – eine Spezialität aus der Lüneburger Heide

Der Heidehonig wird nach altem traditionellen Verfahren gewonnen. Hierzu werden die mit Heidehonig gefüllten Waben in Tücher gewickelt und dann gepresst. Diese Technik wird heute noch von einigen leidenschaftlichen Heideimkern angewendet und somit bewahrt.

Der so gewonnene Heidehonig ist sehr kräftig und würzig im Geschmack und dunkel in der Farbe

Mit seinem einzigartig herzhaftem Aroma und seiner gelartigen Konsistenz ist er bei vielen Kunden sehr gefragt. Eine Rarität unter den deutschen Honigen.