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Original Lüneburger Salzmarie

Schatulle mit Salzmarie Pralinen

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Gesundheit & Ernährung

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Beschreibung

“Salzmarie” – Die Praline aus der Salzstadt Lüneburg –

Nur wenige konnten sich im Mittelalter Salz leisten. Es war zu dieser Zeit wertvoller als Gold und wurde von Händlern von weit her transportiert.

Lüneburger Kaufleute verschifften vom 14. bis ins 19. Jahrhundert das in ihrer Stadt gesiedete Salz über die Ilmenau in die Hanse-Städte Lübeck und Hamburg. Von dort reiste das weiße Gold in die weite Welt. Der Salzschatz unter der Lüneburger Altstadt war der Grundstock für den Reichtum dieser alten Hansestadt.

Sie funkelt und schimmert, als wäre sie mit kleinen Kristallen bestückt. Edelste Vollmilchschokolade sowie die feine, mit einer Salznote abgestimmte Ganache sorgen für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

 

Zutaten

Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Sahne, Honig, Butter, Feuchthaltemittel: Glycerin, Maltodextrin, Dextrose, persisches Blausalz (0,6%), Molkepulver, Kakaopulver (stark entölt), Emulgator: Sojalecithin, Vanillearoma, Vanilleextrakt, Farbstoff: Brilliantblau FCF.

Nährwertangaben je 100g / 100ml

Brennwert kj kJ 2064
Fett g 28,8
  davon gesättigte Fettsäuren
g 18,2
Kohlenhydrate g 47,7
  davon Zucker
g 45,3
Eiweiß g 4,9