Pacha de Cacao

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1,96  / 100 ml

Kakaosaft aus der Pulpa der Kakaofrucht

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Vorrätig

Produkt enthält: 250 ml

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Beschreibung

Die Kakaofrucht wächst auf Bäumen in tropischen Ländern. Sie besteht zu 50% aus der Schale, 20 % Kakaobohnen und 30% Fruchtfleisch. Vor hunderten von Jahren haben die Bewohner aus Mittelamerika dieses Fruchtfleisch gelutscht und die bitteren Kakaobohnen ausgespuckt. Das Fruchtfleisch ist reich an Mineralien v.a. Magnesium und dem Vitamin B1.

Beim industriellen Anbau des Kakaos bleibt das Fruchtfleisch auf der Erde liegen und wird nicht weiterverwendet. Bei den Kleinbauern in Ecuador wird durch die Verarbeitung des Fruchtfleisches die natürlich vorkommende Ressource weiter verwertet und nicht weg geworfen. Dadurch entsteht 40 % weniger „Foodwaste“ und eine zusätzliche Einnahmequelle.

Wie schmeckt der Kakaosaft? Wer jetzt irgendeinen schokoladigen Geschmack erwartet, wird leider enttäuscht sein. Der Saft ist mild fruchtig und schmeckt nach Ananas, Mango und Leetchi. Er duftet fein nach Honig.

Zusätzliche Information

Gewicht 0.400 kg
Hersteller

Hergestellt von Pacha de Cacao, B.V. Nieuwezijds, Voorburgwal 162, Amsterdam

Gesundheit & Ernährung

alkoholfrei, vegan

Zutatenliste

70 % Kakaofruchtsaft, Wasser
Brennwert kj kJ 223
Fett g 0
  davon gesättigte Fettsäuren g 0
Kohlenhydrate g 14,6
  davon Zucker g 12,6
Eiweiß g 0,5
Salz mg 3,5
Magnesium mg 200
 
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