PURE Schokolade mit Jerk Seasoning
PURE
PURE Schokolade & Jerk Gewürzmischung »Jamaica«
Farm-to-Bar-Schokolade | Single Origin
Hersteller und Bio Kontrollstelle | PURE Chocolate Jamaica, Shop 24, Turtle River Road Island Village, Ocho Rios, Jamaika |
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Gesundheit & Ernährung | alkoholfrei |
6,90 €
115,00 € / 1000 g
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
PURE Schokolade & Jerk Gewürzmischung »Jamaica«
Farm-to-Bar-Schokolade | Single Origin
Beschreibung
Dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 70% mit Aromen von Salz, Thymian, Piment, geräuchertem Holz und Scotch-Bonnet-Pfeffer. Der Kakao für diese Schokolade kommt aus Jamaika. Eine Mischung aus Criollo und Trinitario-Kakao, von Hand fermentiert und getrocknet, nach einem Verfahren, bei dem der außergewöhnlichen Kakaogeschmack der ursprünglichen Kakaobohnen so gut wie möglich erhalten bleibt.
Jerk ist eine Gewürzmischung, die in Jamaika zum Würzen von Fleisch und Gemüse verwendet wird.
Die Pure Schokolade wurde Gold prämiert von der AoC. Eine Schokolade, die Sie unbedingt probieren sollten. Eine Hommage an Jamaika durch die Kombination von lokalen Kakaobohnen mit Jerk, der traditionell jamaikanischen Gewürzmischung.
Zutaten
Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Zwiebel, Lauchzwiebel, Salz, Pfeffer (Paprika), Piment, Essig, Knoblauch, Thymian, Gewürze
Kakaogehalt: 70% mindestens
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und Milch enthalten.
Nährwertangaben pro 100 g
Brennwert | 569 kcal / 2378 kJ |
Fett | 37g |
-davon gesättigte Fettsäuren | 22g |
Kohlenhydrate | 53g |
-davon Zucker | 28g |
Eiweiß | 9g |
Salz | 0g |