Qantu Bagua 70%

Im nördlichen Amazonas Gebiet, nahe der Bezirkshauptstadt Bagua, wächst der Kakao für diese Schokolade.

Elfi und Maxime sind immer auf der Suche nach den reinsten Kakaoaromen. Sie durchforsten Lateinamerika um einheimische Kakaobohnen mit außergewöhnlichen Aromen zu finden. Der Amazonaswald hat für diese Tafel die Kakaobohnen wie einen uralten mystischen Schatz gehütet. Die Aromen erinnern an Jasmin und Orangenblüten mit einem Hauch Zitronengras.

In Ihrer Manufaktur verwandeln die Beiden den Kakao zu einer Gaumenfreude, die Sie immer wieder überraschen wird.

Ich empfehle – genießen Sie langsam und lieber öfter. Dann können auch Sie auf eine Entdeckungsreise im Amazonasgebiet entdecken.

Herkunft:
Bagua, Amazonas, Peru

Auszeichnung:
Goldmedaille, Academy of Chocolate Awards 2018, London