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Taza Chocolate: gesalzene Mandel BIO Stone Ground

Taza Chocolate

Dunkle Schokolade mit gemahlenen Mandeln

Stone Ground

BioBean to BarVeganGlutenfreiSojafrei
Gewicht 0,1 kg
Gesundheit & Ernährung

glutenfrei, kosher, sojafrei, USDA bio-zertifiziert, vegan
Hersteller und Bio Kontrollstelle

TAZA Boston, Massachusetts, USA // 2207005500

Produkt enthält: 0,077 kg

Artikelnummer: TA-02 Kategorien: , , , , ,

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inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten

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Dunkle Schokolade mit gemahlenen Mandeln

Stone Ground

Beschreibung

Nach mexikanischer Schokoladentradition werden die Kakaobohnen für diese Schokolade auf handgeschnitzten Granitmühlensteine gemahlen um rustikale bio Schokolade zu produzieren. Bei dieser “Disc” werden die zuvor rohen, ganzen Mandeln geröstet und dann zusammen mit den Kakaobohnen vermahlen. Eine Prise Salz dazu und fertig ist die Schokolade

Wie schmeckt diese Schokolade

Diese Schokoladenmassen werden nicht conchiert, sondern nur noch mit Zucker und vielleicht einer anderen Zutat vermengt. Das typische dieser Schokolade ist das körnige knusprige Mundgefühl. Wenn Sie hier ein Stück Schokolade auf die Zunge legen, zerfällt das Stück sofort und Sie haben gleich das kräftige fruchtige Schokoladenaroma im Mund.

In dieser Packung sind zwei runde Schokoladenscheiben, die wie eine Torte geteilt ist. Ideal zum Teilen.

Schokolade, Mandeln oder Nüsse – da passt wunderbar ein kräftiger mineralischer Weißwein wie der Randersackerer Pfülben dazu.

Zutaten

Bio-Zucker, Bio-Kakaobohnen, Bio Mandeln

Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten

Kakao 40 % Mindestens

Nährwertangaben je 100g / 100ml

Brennwert kj kJ 1758
Fett g 22
  davon gesättigte Fettsäuren
g 12
Kohlenhydrate g 46
  davon Zucker
 g 40
Eiweiß g 6
Salz mg 100

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