Taza Chocolate: Super Dark BIO Stone Ground
Taza Chocolate
Dunkle Schokolade mit 85% Kakaoanteil
Stone Ground
Gewicht | 0,1 kg |
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Gesundheit & Ernährung | glutenfrei, kosher, sojafrei, USDA bio-zertifiziert, vegan |
Hersteller und Bio Kontrollstelle | TAZA Boston, Massachusetts, USA // 2207005500 |
8,00 €
103,90 € / kg
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Dunkle Schokolade mit 85% Kakaoanteil
Stone Ground
Beschreibung
Nach mexikanischer Schokoladentradition werden die Kakaobohnen für diese Schokolade auf handgeschnitzten Granitmühlensteine gemahlen um rustikale bio Schokolade zu produzieren.
Diese Schokoladenmassen werden nicht conchiert, sondern nur noch mit Zucker und vielleicht einer anderen Zutat vermengt. Das typische dieser Schokolade ist das körnige knusprige Mundgefühl. Wenn Sie hier ein Stück Schokolade auf die Zunge legen, zerfällt das Stück sofort und Sie haben gleich das kräftige fruchtige Schokoladenaroma im Mund.
Meine Weinempfehlung dazu ein kräftiger Rotwein wie der Syrah vom Weingut Uebel aus der Pfalz
In dieser Packung sind zwei runde Schokoladenscheiben, die wie eine Torte geteilt ist. Ideal zum Teilen.
Zutaten
Bio-Kakaobohnen, Bio-Zucker
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau / Kontrollstellen Nr. US-ORG-003
NICHT-EU-LANDWIRTSCHAFT
Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten
Kakao 72 % Mindestens
Nährwertangaben je 100g / 100ml
Brennwert kj | kJ 2528,8 |
Fett | g 44,7 |
davon gesättigte Fettsäuren |
g 26,3 |
Kohlenhydrate | g 36,8 |
davon Zucker |
g 15,8 |
Eiweiß | g 13,2 |
Salz | g 0,002 |