Taza Chocolate 40% Salted Almonds

Nach mexikanischer Schokoladentradition werden die Kakaobohnen für diese Schokolade auf handgeschnitzten Granitmühlensteine gemahlen um rustikale bio Schokolade zu produzieren.

Diese Schokoladenmassen werden nicht conchiert, sondern nur noch mit Zucker und vielleicht einer anderen Zutat vermengt. Das typische dieser Schokolade ist das körnige knusprige Mundgefühl. Wenn Sie hier ein Stück Schokolade auf die Zunge legen, zerfällt das Stück sofort und Sie haben gleich das kräftige fruchtige Schokoladenaroma im Mund.

Diese Bio-Schokolade 40% Salted Almonds ist die mildeste aller runden Taza-Schokoladen und sie hat eine köstliche Balance zwischen salzig und süß. Taza röstet ganze, rohe Mandeln von Big Tree Organic Farms frisch selbst und vermahlt sie dann zusammen mit den Single-Origin Kakaobohnen aus der Dominikanische Republik mit den traditionellen, selbst hergestellten Oaxacan Mahlsteinen. Ein Hauch Salz macht diese Almond Mexicano vollkommen unwiderstehlich.

In dieser Packung sind zwei runde Schokoladenscheiben, die wie eine Torte geteilt ist. Ideal zum Teilen.