Thailand Phetchabun Microlot 70%

Kann eine dunkle Schokolade wie ein cremiger Erdbeershake schmecken?  Kann!

Thailand – Phetchabun MICROLOT (70 % dunkel)

Die Provinz Phetchabun ist berühmt für ihren hervorragenden Kaffee, der im kühlen Hochland der Region angebaut wird, zusammen mit Kakaobäumen, die etwas tiefer im Tal wachsen.

Bei einem Besuch bei Thai Cacao im Südosten Thailands wurden Fjak Kakaobauern aus der Provinz Phetchabun im Norden vorgestellt. Anschließend kauften sie 70 kg ihrer feinen Bohnen und reisten mit kakaogefüllten Koffern zurück nach Norwegen.
Während der Karaoke-Sound immer noch in unseren Ohren klang, machten sie sich daran, eine Schokolade mit Geschmacksnoten von Erdbeermilchshake, Banane und Mandeln herzustellen.

Aus diesen 70 kg Kakaobohnen hat FJAK nur 1000 Tafeln produzieren können. Sichern Sie sich eine davon.

Auszeichnungen:
International Chocolate Awards European 2023 · SILBER