Tiroler Edle Zeig Dich! mit Preiselbeeren

Die eigentlich schon dunkle Milchschokolade mit Preiselbeeren hat einen kleinen „Schuss“ Grauviehmilch hinzu bekommen, was sie noch etwas schmelziger macht. Die Schokolade passt ausgesprochen gut zu den draufgestreuten, zart fruchtig-bitteren getrockneten, aber dennoch herrlich weichen Preiselbeeren.

Die „Tiroler Edle“-Schokoladen enthalten alle die Milch des wunderhübschen Tiroler Grauviehs, einer alten Rinderrasse, die schon seit mehr als 3.000 Jahren in den Tiroler Bergen beheimatet ist. Die Milch von diesen schönen Tieren ist besonders würzig, da die Kühe auf den Wiesen saftiges Gras und viele Blumen und Kräuter finden.

Die Kakaobohnen werden zu nachvollziehbar fairen Bedingungen direkt bei Kakaobauern in Ghana und Venezuela eingekauft und in Italien bei Domori zu edler Couvertüre verarbeitet.

Herr Haag von Tiroler Edle sagt übrigens, dass sich die besten Plätze für die Preiselbeeren meist schon über der Baumgrenze befinden. Wo genau? Das verrät er nicht…