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Karuna Peru Edelschwarz Alpine BIO Gin

Karuna

Dunkle Bio Schokolade 75%  hergestellt aus Chuncho Kakao aus dem Urubamba Tal in Peru  aromatisiert mit Edelschwarz Alpine BIO Gin

 

 

 

Lieferzeit: 2-4 Werktage*

BioFairtradeBean to BarGlutenfreiSojafrei
Gewicht 0,08 kg
Gesundheit & Ernährung

glutenfrei, sojafrei

Hersteller und Bio Kontrollstelle

Karuna der Katya Waldboth, Rechtssitz: Garn 30 39040 Feldthurns (BZ) // IT BIO 013

Produkt enthält: 0,060 kg

Artikelnummer: KA-02 Kategorien: , , , , , , ,

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215,00  / kg

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Dunkle Bio Schokolade 75%  hergestellt aus Chuncho Kakao aus dem Urubamba Tal in Peru  aromatisiert mit Edelschwarz Alpine BIO Gin

 

 

 

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Beschreibung

Karuna Peru Edelschwarz Alpine BIO Gin

Diese Schokolade hat ein komplexes Aromaprofil: Wacholder, Waldfrüchte, Kräuter und Gewürze.

Armin röstet den Kakao, mazerieren den Kakaobruch für mehrere Tage mit Edelschwarz Gin und dörrt den Kakaobruch anschliessend. Alkohol und Wasser verdampft vollständig und der Kakao nimmt die Aromen vom Gin auf. Edelschwarz Organic Gin wird aus 17 Alpinen Botanicals hergestellt, unter anderem: Wacholder, Edelweiss, Preisselbeere, Johannisbeere und diverse Kräuter.

International Chocolate Awards 2021-22: European Silver Award                 

Academy of Chocolate Awards 2021: Silver Award

 

Zutaten

Kakaobohnen*, Rohrohrzucker*, Edelschwarz organic Gin (20%) Kakaobutter*
*aus kontrolliert biologischem Anbau.

*aus biologischem Anbau

Nährwertangaben je 100g / 100ml

Brennwert kj kJ 2215
Fett g 44
  davon gesättigte Fettsäuren
g 23
Kohlenhydrate g 43
  davon Zucker
g 25
Eiweiß g 7
Salz g 0,02

Allergene: Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.