Maya Mountain Belize 70% dunkle Schokolade
Standout Craft Chocolate
Dunkle Schokolade mit Kakao aus Belize
Gewicht | 0,07 kg |
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Gesundheit & Ernährung | alkoholfrei, glutenfrei, sojafrei, vegan |
Hersteller und Bio Kontrollstelle | Hergestellt in Schweden, Standout Chocolate, Färäsvägen 45, 428Källered // SE-EKO-01 |
7,90 €
158,00 € / kg
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Dunkle Schokolade mit Kakao aus Belize
Beschreibung
Die Philosophie der schwedischen Manufaktur um den Inhaber Frederik Martinsson ist es völlig transparent zu sein. Nachhaltigkeit bedeutet für Frederik nicht nur das ökologische im Blick zu haben, sondern auch die Ökonomie und das Soziale.
Das Gesamtkonzept von Standout umfasst:
- den Erzeuger der Rohstoffe (faire Preise, ökologischer Anbau)
- Sie als Verbraucher (erstklassige Ware)
- Die Umwelt (schonender Anbau und biologisch abbaubare Verpackung. Das „durchsichtige Tütchen besteht aus Kartoffel- und Maisstärke. Erfahren Sie mehr)
- Fredrik Martinsson – eine Persönlichkeit lebt für seine Leidenschaft
Die Schokoladen von Fredrik bestehen aus zwei Zutaten: Kakaobohnen und Rohrzucker. Deshalb sind diese Schokoladen milchfrei, sojafrei und vegan. Diese zwei Zutaten sind zudem auch noch Bio
Mir persönlich gefällt vor allem auch noch die Verkostungsnotiz auf der Vorderseite. 🙂
- Entdecken Sie Herkunft der Schokolade:
- Herkunft der Kakaobohnen: Belize, Region Maya Mountain, 100 – 220 m u. M
- Produzent Cacao Verapaz
- Erntejahr 03- 05 2017
- Dauer der Fermentation: in Holzboxen 6-7 Tage
Der auf den Maya-Bergen wachsende Kakao ist von Bananen- und Avocadobäumen umgeben. Es hat Noten von Brombeeren, Rosinen und Schokoladen-Brownie mit einem subtilen butterartigen Abgang.
Zutaten
Bio-Kakaobohnen 70%, Rohrzucker
Kann Spuren von Milch Nüssen enthalten
Nährwertangaben je 100g / 100ml
Brennwert kj | kJ 2395 |
Fett | g 37 |
davon gesättigte Fettsäuren |
g 22 |
Kohlenhydrate | g 51 |
davon Zucker |
g 30 |
Eiweiß | g 10 |
Salz | g 0 |